Dolce & Galgana

Druh piva: Orange Fruit Ale
Plato (EPM): 14,5°
Alkohol (ABV): 4,7%

Dolce & Galgana je naše ďalšie pivo zo série ovocných vrchne kvasených „ejlov“. A ako už napovedá aj samotný názov pivka, tentokrát sme v ňom ako primárne ovocie použili talianske pomaranče. Pomaranče je cítiť tak vo vôni ako aj v samotnej chuti, v ktorej sa objaví jemná ovocná kyselinka, doplnená decentnou horkosťou, ktoré ideálne zahasia smäd v horúcich letných mesiacoch. Na vyváženie chutí sme použili aj menšie množstvo laktózy a ovocnosť ešte zvýraznili tromi druhmi chmeľu, použitými aj v studenom chmelení. Orange Fruit Ale Dolce & Galgana má stupňovitosť (EPM) 14,5° a obsah alkoholu 4,7% obj.